O nome Dolomiti Caravaggio é uma homenagem à dois locais de grande beleza e significado para a cultura italo-brasileira.Refere-se á cadeia de montanhas situada nos Alpes orientais italianos e ao distrito localizado no município catarinense de Nova Veneza. A arquitetura do hotel é o cartão de visitas para entrar neste ambiente encantadoramente bucólico, tipico da vida nas montanhas.Inspirada nos estilos das casas dos Alpes italianos, o edificio de quatro andares possui linhas marcantes, com amplas sacadas e flores por todos os lados. Uma espécie de chalé de madeira e concreto, criado por arquitetos visionários que trasnformaram o projeto em verdadeira obra de arte. Entrando no hotel logo se percebe o bom gosto e o requinte da decoração. As fotografias expostas na recepção e nos quartos,mostram paisagens italianas de tirar o fôlego.Objetos decorativos,arandelas e adornos mesclam o antigo com o novo, tudo harmonicamente combinado para oferecer belas opções conteplativas.As suítes possuem alto padrão,para suprir todas as necessidades de repouso e tranquilidade. A acessibilidade e a sustentabilidade também são preocupações do hotel.Elevador e rampa facilitam o acesso.Pratica-se a economia de água e energia, com mecanismos inteligentes de controle de consumo,além de eletrodomésticos de última geração,mais econômicos.O lixo produzido é separado e vidros,papéis e metais são reciclados para doação à comunidade.
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